¿Por qué hoy es Día Internacional del Huevo? Aquí te explicamos

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¿Por qué hoy es Día Internacional del Huevo? Aquí te explicamos

El huevo es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial y hoy se celebra en todo el planeta

Día Internacional del Huevo Foto: Twitter

Cada segundo viernes de octubre, el mundo entero celebra a uno de los alimentos más consumidos: el huevo, y es por esta razón que dicha fecha en el calendario se celebra cp el objetivo de conocer cuáles son las cualidades que tiene y los beneficios que aporta a la salud

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Además, se sabe que el huevo es compatible con cualquier platillo, por lo que además de tener múltiples beneficios, es un insumo que encaja perfecto en la cocina de cualquier país. 

La Comisión Internacional del Huevo habilitó esta celebración en 1996 para así destacar que sin importar en qué etapa de la vida se encuentre un ciudadano, este alimento siempre tendrá algo que aportar, al tiempo que se busca eliminar tabúes relacionados con la ingesta de esta, principalmente aquella relacionada con el aumento en el colesterol

De acuerdo a los estudios enfocados a este alimento, cada unidad aporta a la salud 13 nutrientes esenciales, destacando la vitamina B12 y el hierro que son fundamentales para el desarrollo infantil, mientras que el yodo que contiene ayuda a que el sistema nerviosos se mantenga saludable. 

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Recientemente el Instituto Nacional de Geografía y Estadística (Inegi), reveló que durante el pasado mes de septiembre la inflación tuvo un aumento del 0.62% lo cual deja la inflación anual con una cifra del 6%, esto debido a que muchos insumos aumentaron su valor entre ellos el huevo que tuvo un incremento del 1.11 por ciento

Sin embargo, pese al aumento en su valor, este es uno de los insumos más consumidos por los mexicanos y también a nivel mundial, hecho por el cual se celebra este 8 de octubre con un día internacional. 

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